かつて“天下の台所”と称され、現在は“食いだおれの街”とも呼ばれる大阪府。豊富な食材が集まる交易がさかんな地域として発展してきた大阪では、現在もバラエティ豊かな飲食店が点在しています。そんな大阪府では、重箱にうなぎがぜいたくに盛られたうな重を提供するお店も多く、地元民や観光客から親しまれています。
そこで今回は、大阪府の「うな重」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
大阪府の「うな重」の名店
大阪市旭区に位置する「魚伊」は、1867年に創業された関西地焼き炭火焼きうなぎのお店。大阪市旭区に本店と、大阪市北区に2店舗の計3店舗を展開しています。同店では静岡県の浜名湖や徳島県那賀郡、鹿児島県曽於郡大崎町など、全国各地から厳選されたうなぎを使用。肝吸いと香の物がが付いた「うな重」をはじめ、うな重にお造り盛り合わせや小魚佃煮などが付いた「魚伊弁当」など、豪華なうな重メニューを多数ラインアップしています。
大阪市北区の「グラングリーン大阪南館」3階に位置する「炭焼 うな富士 大阪梅田店」は、厳選された特大の青うなぎを使用した料理が楽しめるお店。同店で提供しているうな重は、ぜいたくにカットされた肉厚の青うなぎを使用したメニューで、青うなぎのうま味が凝縮されているとのことです。「上うな重」「特上うな重」のほか、限定の「肝入り上うな重」「肝入り特上うな重」といったメニューもラインアップされています。
このほかにも、うなぎの串焼きを中心に特選うなぎのうな重などが楽しめる大阪市福島区の「炭焼鰻寝床 福島店」や、日によってうなぎに合うようタレを調整し、焼き方にもこだわりを持つ大阪市北区の「うな次郎」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う大阪府のうな重のお店はどこですか？
