【春のお取り寄せ】帝国ホテルのオンラインで買える北海道発「北のベリーチーズケーキ2層仕立て」

春のお取り寄せスイーツを探している方におすすめできる一品を見つけました。思わず歓声が上がりそうなケーキです♡

北海道・札幌のパティスリー「ドルチェヴィータ」が手がける「北のベリーチーズケーキ 2層仕立て」が、帝国ホテルのオンラインモール「ANoTHER IMPERIAL HOTEL」で期間限定販売中です。

北海道素材にこだわる、札幌の人気パティスリー

1999年の開業以来、北海道・札幌の美しが丘で愛され続ける人気の洋菓子店「ドルチェヴィータ」。オーナーシェフの安孫子政之さんは、できうる限り北海道産の素材を使ったスイーツを届けたいという想いのもと、自らの目で惚れ込んだ素材のみを使用しています。農園に足を運んで果実を収穫することもあるのだとか。

今回のラズベリーは、なんと20年以上前に出合い、その味わいに感動したというもの。素材への愛情が詰まった一品なのです♡

2層仕立て、ベリーたっぷりのホールケーキ

下段は北海道産のいちごを焼き込んだベイクドチーズケーキ、上段はこだわりの卵を使った口当たりの良いレアチーズケーキの2層仕立て。トッピングには北海道産のいちご・ラズベリー・ブルーベリーがたっぷりと。

箱を開けた瞬間の鮮やかな彩りに、思わず歓声が上がりました。ベリーの甘味と酸味、2種のチーズケーキの異なる口どけと食感が一度に楽しめます。