JR東海リテイリング・プラスでは、東海道新幹線の駅で人気のお土産をランキング形式で発表しています。今回は「岐阜羽島駅」のランキングで上位となった、縁起のいいこちらのお菓子を見ていきましょう。
（出典元：岐阜羽島駅 人気土産ランキング（2026.1.1-31）｜土産人気ランキング｜JR東海リテイリング・プラス）
「登り鮎」（玉井屋本舗）とは
「登り鮎」は、長良川の清流で泳ぐ若鮎の姿をかたどった上品な和菓子。長良川に寄り添いながら暮らす町で生まれた岐阜を代表する銘菓です。玉井屋本舗の公式サイトによれば「登り鮎」は鮎菓子のルーツとも言われる逸品で、素材の味わいと優雅なフォルムが評判です。
上質な小麦粉とたまごをたっぷり使ったふわっとしたカステラ生地を用い、その中にやわらかい求肥（ぎゅうひ）を丁寧に包んで鮎の形に仕上げています。淡い甘さとしっとりした食感が特徴となっています。
SNSでは
SNSなどでは「上質な小麦と玉子を使用した皮に求肥が入った若鮎の姿を写した素朴で優しいお菓子。菓名が縁起が良いのも節句を前に嬉しいです」「大大大大大好物な岐阜の鮎菓子。大体お土産にするのは玉井屋本舗さんの登り鮎になることが多いかな」「先はまだまだ長いけどこの鮎みたいに昇っていけたらいいなぁ」「やわらかくてほんのりと甘い。おいしかった」といった声が上がっていました。
