晴れ渡り青空まぶしい雪山、よく冷えた気持ちいい空気の中の雪上でいただくランチは格別だ。特にバックカントリーでは大きな楽しみの一つといえる。
新たな定番を求めて
定番は、寒くても凍りにくいサンドイッチや菓子パン、カップ麺、バナナやリンゴ、クラッカーなど皆さんお好みがあると思う。
私を含め、周りのバックカントリー仲間が選ぶのは、圧倒的にカップヌードルだ。アルパイン用のテルモスに熱湯を入れて持っていけば、5時間くらいはそのままに近い温度が維持されるので、カップ麺を問題なく仕上げてくれる。冷えた雪山では熱々のスープがとてもありがたく、これが極上のランチとなるのだ。
今回は、このカップヌードルに代わるものはないか、いくつか探して試してみた。
アウトドア視点で開発された即席そば
熱湯400ｍが必要。￥756
まずは「トレイルそば」。作ったのはアウトドアブランドの輸入販売、自社ブランドも展開するモチヅキ。B.C.FOOD のブランド名で、この携帯用即席そばを発売した。即席そばといえば、「どん兵衛」などが一般的だがこれらはカップが大きくて、雪山に携帯するには不向きだ。その点、この「トレイルそば」は、カップではなく、自立可能な袋型の耐水パッケージに入っているのがポイントだ。袋の中に熱湯を注ぎ、ジッパーを閉じて4分待ち、最後に粉末スープを加えて混ぜればシンプルなかけそばが完成する。
これに入れてお湯を注ぎ食べると雪上でも冷めにくい。
使わないときは小さくたため、小物入れとしても使用可
（重量約30ｇ、容量1ℓ、レギュラーサイズ￥3,410）
そばには新潟県産の石臼挽き有機そば粉を使用しており、生麺のような本格的な仕上がりだ。スープもカツオやサバ、昆布の出汁がしっかりきいたやさしい味。これは全部飲み干さずにはいられない。重さは98g。パッケージも持ちやすく食べやすい。そばとスープだけで、結構あっさりしているので、天かすやあげなどがついていたらもっと嬉しいと思った。お好みのトッピングを用意していくのもいいかもしれない。
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