「うどん」は、小麦粉の風味を感じるモチモチの食感と、ツルっとしたのど越しの良さなどが魅力のグルメです。埼玉県には、素材や作り方にこだわりを持つうどんをメニューにした名店がたくさんあります。
そこで今回は、「埼玉県のうどんの名店」をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
埼玉県のうどんの名店
「武蔵野うどん 竹國 堀兼総本店」は、狭山市にある老舗うどん店。麺は自家製麺にこだわり、汁は秘伝の本かえしと厳選された本カツオ・宗田カツオ・サバ節を独自にブレンドしたものとなっています。また、天ぷらは注文を受けてから揚げるため衣のサクサク感のある熱々のものを味わうことができます。
「うどん処 篁園（こうえん）」は、比企郡川島町にある手打ちうどんのお店です。手打ちにより3万3000層にまで折り込んだという麺は、表面のなめらかさや歯が食い込むような噛みごこちを体感することができると評判。つゆは瀬戸内産いりこや・カツオ節などをふんだんに使い、だしの風味豊かで深みがありながらもやさしくあっさりとした味となっています。麺の茹で置きや天ぷらの作り置きは一切せず、茹でたて、揚げたて、作りたてのおいしさを提供しています。
「元祖田舎っぺうどん 本店」は、熊谷市にあるうどん店。JR籠原駅から車で約10分の場所にあります。開店当初からつけめんスタイルのうどんを提供しており、打ち立て・茹でたてにこだわっています。コシが強く、食べ応えのあるうどんを田舎風の濃い目のつけ汁が特長で、「塩きのこ汁うどん」などをラインアップしています。
このほかにも、埼玉県にはこだわりのうどんを食べる事ができる名店がたくさんあります。あなたのおすすめのお店はどこですか？
