3月8日は「ギョーザの日」です。これは、冷凍餃子をはじめさまざまな冷食を販売する「味の素冷凍食品」により制定されたもの。同社が1972年3月8日に発売した冷凍餃子の発売50周年を記念して、2022年に記念日として認定・登録されました。また、「み（3）んなでギョーザを食べてハ（8）ッピー」になるという意味も込められているそうです。
そこで今回は「ギョーザの日」にちなんで、三重県の「餃子」の名店テーマにおすすめのお店をピックアップして紹介しましょう！
三重県の「餃子」の名店
三重県で「餃子」が美味しいお店と言えば、まず伊勢市の老舗「ぎょうざの美鈴」が挙げられます。1963年の創業以来、一つひとつ丁寧に包まれる餃子は、片面がパリッと香ばしく焼かれ、もう一方はもっちりした独特の食感が楽しめます。特製のたれとの相性も抜群で、「伊勢参りの後に立ち寄りたい名店」として、地元のみならず観光客にも長年愛されています。
そして、四日市にも忘れてはならない名店があり、1955年創業の「新味覚 本店」はその代表格です。こちらはにんにくをしっかり効かせた小ぶりな焼き餃子が名物で、提供メニューは餃子のみ。作り置きをせず、その日の仕込みがなくなり次第閉店というこだわりぶりで、多くの地元客に親しまれています。また、常連客の間では餃子を牛乳とともに楽しむユニークな食べ方も知られています。
一方、津市の中心部にある「自家製手もみ麺 ラーメンいたろう」も注目です。こちらは津市のご当地グルメ「津ぎょうざ」を提供しており、特大サイズでジューシーな揚げ餃子が評判です。ひと口頬張るとあふれ出す肉汁が特徴で、地元客の普段使いのお店として人気ですが、テレビや雑誌でも紹介されることがあり、県外から訪れるファンも少なくありません。
ほかにも「中華料理 満洲」や「餃子屋 つつむ」など、餃子を楽しめる三重県のお店は無数にあります。皆さんのおすすめのお店はどこですか？
