最新トレンド“ネオ餃子”の注目店！
「京都餃子enen」の「塩バタートリュフ餃子」
「京都餃子enen」の「パリッと薄皮！ 祇園ガーリック餃子」
さまざまな餃子が集まるなか、特に注目したいのが最新トレンドの“ネオ餃子”。
思わず写真を撮りたくなる華やかなビジュアルや、型破りな食材を和洋折衷に組み合わせて先鋭的なタレや味付けで仕上げた、自由な発想と手法で織りなす餃子のことを指すのだとか。
「貝汁ぎょうざ専門 SHELL☆Bom」の「貝汁ぎょうざ」
「貝汁ぎょうざ専門 SHELL☆Bom」の「青唐辛子貝汁ぎょうざ」
大阪会場に出品されるネオ餃子は、フレンチ出身シェフが営む「京都餃子enen」の「塩バタートリュフ餃子」や、牡蠣とホタテの濃厚なうまみが口の中で弾ける「貝汁ぎょうざ専門 SHELL☆Bom」の「貝汁ぎょうざ」など、遊び心満載のラインナップ！
なお、全メニューの詳細は3月中旬に公開予定だそう。今年のゴールデンウイークは本フェスで、ビールやワインとともにエンドレス餃子を楽しんでみてはいかがでしょうか。
＼from Writer／
毎年大にぎわいの「クラフト餃子フェス」。いつも想像以上に個性豊かな餃子がラインナップしますが、今年は“ネオ餃子”ということで、トレンドを知るためにもぜひ参加したい……！ 続報が待ち遠しいです♡
クラフト餃子フェス（R） OSAKA 2026
開催期間：2026年5月2日（土）〜5月6日（水・振休）
時間：10:00〜20:00（初日のみ13:00〜）
会場：大阪市中央区大阪城3 大阪城公園 太陽の広場
入場料：無料（飲食代別途）
※食券・電子マネー・クレジットカードの利用が可能。
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真／LAF Entertainment株式会社 文／三浦あやか
