春の訪れを感じる和菓子を楽しみたい方に注目のニュースです。老舗和菓子店が手がける春限定のおはぎが、お彼岸の時期に合わせて登場します。ほんのり桜色のもち米と上品な甘さの餡子が織りなす、やさしい味わいが魅力。春の手土産やお供えにもぴったりな、季節感あふれる一品です。短い販売期間だからこそ味わいたい、特別な和菓子をぜひチェックしてみてください♪
桜香る春限定のおはぎ
「さくらの六穀おはぎ」は、桜の風味をほんのりまとったもち米で、なめらかなこし餡を包んだ季節限定の和菓子。
口に含むと、もちもちとした食感のもち米と上品な甘さの餡子が調和し、ふわりと桜のやさしい香りが広がります。
ほんのり桜色の見た目も春らしく、季節の移ろいを感じられるのが魅力。和菓子好きの方はもちろん、春らしいスイーツを楽しみたい方にもおすすめの一品です。
六穀の食感が生む奥深い味わい
このおはぎの特徴は、六穀を使用したもち米。
黒米・大麦・もちきび・もちあわ・アマランサス・白胡麻の六穀が加わることで、香ばしさや食感がプラスされ、味わいに奥行きが生まれています。
さらに、一つひとつを職人が手作業で包み、丁寧に仕上げているのもポイント。素材の良さと職人の技が合わさることで、やさしく上品な味わいに仕上がっています。
