2026年3月5日（木）、「文明堂 伏見カステラ工房」がオープン。おしゃれな店舗にはかわいい限定商品が豊富に揃います。メディア発表会の様子をお届けしましょう！
( Index )
- ガラスレスのライブキッチンは臨場感たっぷり
- 関西ではここだけ！焼きたてをいただける「釜出しカステラ」
- 「こぐまのカステラサンド」など限定品もお目当てに
- 品揃え豊富に！テラス席でひと息つくのもおすすめ
ガラスレスのライブキッチンは臨場感たっぷり
1900年に長崎で創業した文明堂。東京に進出後、「文明堂東京」として100年以上にわたりカステラを含む和洋菓子を販売してきました。新たにお目見えした「文明堂 伏見カステラ工房」は、トレードマークの仔グマちゃんたちが出迎えてくれます。
広々とした店内に入るとたくさんの商品とともに、ひときわ目を引くのがライブキッチンです。
仕切りを使わず、ダイレクトに菓子を焼き上げる音や香りを体験できる、文明堂東京初のガラスレスのキッチンを採用。カステラやどら焼きが作られる様子を目の前で見ていると、その臨場感にワクワクがとまりません！
