コンラッド東京では、2026年5月1日（金）から6月15日（月）まで、バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」にて「抹茶と香りのアフタヌーンティー“ボタニカルガーデン”」を開催します。京都・宇治産の抹茶を使用したスイーツと、植物やハーブを取り入れたセイボリーが並ぶ、初夏にぴったりの華やかなティータイム。東京湾を望む上質な空間で、ボタニカルガーデンのように色彩と香りに包まれる優雅なひとときを楽しめます♡
宇治抹茶を使ったボタニカルスイーツ
アフタヌーンティーでは、京都・宇治産の抹茶を使ったスイーツ5種が登場。植物やハーブの香りを取り入れ、抹茶の深い味わいを引き立てたメニューが揃います。
「抹茶とチョコレートのタルトローズマリーの香り」は、オレンジジュレやローズマリー香るチョコレートガナッシュ、抹茶ムースを重ねた奥行きのある味わい。
「抹茶とレモングラスのチーズケーキジャスミンとミントクリーム」は、抹茶の濃厚なテリーヌ仕立てにレモングラスを忍ばせ、爽やかなクリームを合わせた一品です。
「抹茶ムースいちごとバジルのジュレ」は、なめらかなムースにフルーティーなジュレを合わせた華やかな味わい。
「抹茶のケーキジンジャーレモン」は、レモンコンフィとジンジャーを加えた香り豊かな焼き菓子です。
さらに「抹茶とティムールベリーのジュレココナッツソースとアロエ」は、抹茶パンナコッタやゼリー、ココナッツソースを重ねたグラススイーツで、食感の変化も楽しめます。
セイボリー＆スコーンも充実
セイボリーは植物をテーマにした美しいメニューが並びます。
「抹茶パンのコルドン・ブルー」は、チキンやチェダーチーズ、サラミ、ドライトマトを抹茶パンでサンドした一品。
「オマール海老とアボカドのワカモレ」は、オマール海老とトマトのタルタルにアボカドディップを合わせた贅沢な味わいです。
「ボタニカルなドフィノワポテト」は、スライスポテトとホワイトボロネーゼを重ねた上品な仕上がり。
さらにデラックスアフタヌーンティーでは「帆立とバジル香るズッキーニのタルト」も提供されます。
スコーンは「プレーン」と「抹茶とホワイトチョコレート」の2種類。クロテッドクリームと瀬戸内レモンジャムを添えて楽しめます。
ウェルカムドリンクには、京都宇治の老舗 山政小山園の抹茶を使用した「宇治抹茶の塩ミルクフォームラテ」を用意。紅茶やコーヒーなど約20種のドリンクセレクションも好きなだけ味わえます。
