もっちりした舌触りがやみつきになる「胡麻どうふ」。そのまま付属のたれをかけて、冷たいまま食べている人がほとんどだと思うのですが
…… 実は胡麻どうふを温めると美味しさマシマシになるんだそう。
編集部に届いたふじや食品「懐石黒胡麻どうふ」で公式レシピ「こんがり焼」に挑戦してみたら、とろ〜り濃厚で革命的だったよ！
【用意するのはこれだけ】
用意するのは黒胡麻どうふだけ。
パッケージにきれいに取り出すコツが書いてあったので実践してみます。フィルムを剥がし、カップの側面を持って、カップの縁をトントンと叩くと……
つるん！
気持ちいいくらい、きれいに型から外れました。
【トースターで焼くだけ】
耐熱皿にのせたら、 上面に添付のみそたれをかけます。
あとはオーブントースターへ。 こんがり10分ほど焼いたら完成です。
