【大阪・谷六】まるでギフトボックス♡ 「EINS coffee」で楽しむ大人のご褒美ティラミス【ときめきカフェ巡り #36】

まるでギフトボックス♡ ビジュアルも味も計算し尽くされた進化系ティラミス

「贈橙（ギフト）～オレンジティラミス～」950円

今回注文したのは、まるで小さな贈り物のように愛らしく仕立てられた「贈橙（ギフト）～オレンジティラミス～」。

とろけるような艶をまとった表面も、デコレーションされたかわいらしいチョコレートのリボンも、すべて手作業で作られており、繊細な仕上がりはまるで芸術品のような美しさです。中身が見えない“ギフト”に、ナイフを入れる前からひとめぼれ……♡

上品なスイーツを前にして、しばらく撮影に夢中になってしまいましたが（笑）、食べてみると驚きのおいしさ！なめらかで口当たりの良いサワークリームとほんのりお酒が効いたムースは、アルコール感も控えめで、お酒が苦手な方でもおいしくいただけます。

中から顔を出すのは、ジューシーで甘酸っぱいオレンジ。このフルーティーな爽やかさが、土台のジェノワーズショコラと見事にマッチ。また、リボン部分のほろ苦いチョコレートがアクセントになり、なめらかなクリームや香り高いコーヒーと口の中で合わさることで、至福の味わいへと変化します。

さらに、こだわりの深さを感じるのが、ジェノワーズショコラ。ここに染み込ませるエスプレッソは、バリスタが選んだ豆を毎回ランダムに使用しているのだそうで、訪れるたびに違った表情が楽しめるという粋な計らい。

クリームだけ、ジェノワーズショコラだけ、そしてすべて一緒に……と、食べる部分によっていろいろな味わいが楽しめるのも魅力のひとつ。フルーツの爽やかさと見事に調和した、後味さっぱりの新感覚スイーツです。

「カフェラテ」700円

また、ティラミスのお供に、美しいラテアートを施してくれる「カフェラテ」や「抹茶ラテ」、「ほうじ茶ラテ」を合わせれば、至福のカフェタイムがさらにランクアップします♡

「EINS coffee」は、中崎町店もありますが、「贈橙（ギフト）～オレンジティラミス～」は、谷町六丁目店だけの限定メニュー。1日の提供数も日によって異なり、同じものはひとつとしてない特別なひと皿です。提供期間は未定ですが、残り2週間あるかどうか……とのことなので、出会えたらラッキー！「贈橙（ギフト）」のほかにも、ビジュアルも味も抜群の特製スイーツがそろっているので、気になる方はぜひ早めにお店に行ってみてくださいね。