都会でありつつも落ち着いた住宅街が広がる目黒。JR山手線はじめ、東急目黒線、東京メトロ南北線、都営三田線の4路線が乗り入れていて、交通の便も良く、私（中澤）の中で「住むのに最強説」がある街だ。懐かしさを感じる商店街があるのがまた良い。
そんな駅前を歩いていたところ、看板に「無料セルフサービス」と書かれた店を発見。これはガチ中華のランチ副菜食べ放題の印！ メニューには「ヘルシーサラダバー8種類」「ドリンクバー8種」と書かれている。ドリンクバー飲み放題もついてくるのは珍しい。そこで入店してみることにした。
・隠れ家みたいな雰囲気
JR目黒駅西口を出て坂を下る途中で見つけたこの看板。どうやら店は、目の前の雑居ビル・セザール目黒の2階にあるらしい。階段を上がって色んな飲食店の中を進むと一番奥に看板のガチ中華店を見つけた。その名も『全家福（ぜんかふ）』である。
ひっそりとした入口を入ると、店内は意外とゆったりと広い空間だった。立ち食いそば屋みたいなサイズの入口をくぐると、中はファミレスみたいな空間になってる。
ちょっとしたワープ感により隠れ家的な雰囲気が醸し出されている。そんなフロアの真ん中に、看板の「サラダバー」に当たる品々が置かれていたのだが、このサラダバーが凄い。
・サラダバーの概念とは
豚足、コロッケ、煮卵、ゴマ団子、ピンクグレープフルーツなどが並んでいるのだ。むしろ、サラダっぽい野菜は2品のみ。サラダバーとは？ サラダバーの定義について考えずにはいられないサラダバーである。
そのサラダバーコーナーに貼られていた貼り紙によると、これでも料理数が少なくなったっぽい。内容を変更する旨が「心苦しいお知らせ」と告げられていた。いやいや十分っす。