日本が誇るジャパニーズバーガー「テリヤキバーガー」は、マクドナルド……ではなく『モスバーガー』が発祥のメニューである。その歴史は古く1973年の5月生まれなので、イチローさんと同じ53歳だそうだ。
2026年3月18日、その「テリヤキバーガー」が4年ぶりに7度目のリニューアルを完了した。果たして「旧テリヤキバーガー」と「新テリヤキバーガー」はどう違うのか？ 新旧食べ比べ対決をしてみたのでご報告したい。
・4年ぶりのリニューアル
冒頭でもお伝えした通り、テリヤキバーガーのリニューアルは4年ぶり7度目とのこと。モスバーガーではこれまでも「時代に合わせた味わいにアップデートを行ってまいりました」と発表している。
バーガーに限らず世界のテリヤキ人気はすさまじく、アメリカでも「TERIYAKI」のフードトラックを見かけたし、現地のパンダエキスプレスでは「TERIYAKI CHICKEN」が異常なほどの人気を博していた。
そのテリヤキをバーガー化して販売したのはモスバーガーが元祖！ モスには「モスバーガー」「とびきりバーガー」など優秀メニューが多いが「テリヤキバーガー」も絶対に外さない鉄板バーガーである。
・ソースが変わった
さて、今回のリニューアルはソースが対象のようで、価格は460円から470円に値上げされた。内容的には「優しい甘さを感じられる（中略）コクと旨みの詰まったキレのあるソース」とのことだ。
というわけで、どこがどう変わったのかを明確に知るためリニューアル前日の3月17日にモスバーガーへ。テリヤキバーガーの味をインプットし、リニューアル当日を迎えた。