何度でも「美しい」と言いたくなるほど美しい
まず、塩が結晶が砕けたような形状をしていて、一粒一粒がけっこう大きいです。容器を振ると「ザラッ！」と音がするほどの大きさです。そしてなにより、その粒が極めて美しい。どこからどう見ても美しい。何度でも「美しい」と言いたくなるほど美しい。
塩とは思えない食感とともに広がる優しい塩味
これを揚げたてのフライドポテトに振りかけて食べたのですが、これがもう、最高オブ最高。ガリッ！ シャリッ！ とした塩とは思えない食感とともに広がる優しい塩味。すぐには溶けない。ジワジワと優しくとろけつつ、クッキリと冴えた塩味も微細に感じさせながら、同時にスーッと消えて食材と同化し、美味しさを盛り上げてくれるのです。
