コールドブリュー シングルオリジン｜原宿カフェ先行・日本初の新抽出方法
■コールドブリュー シングルオリジン 792円（税込）
原宿カフェ先行で全国初登場となる「コールドブリュー シングルオリジン」。日本のブルーボトルとして初めて採用した新しい抽出方法で、シングルオリジンのコーヒー豆を冷たい水でゆっくりとドリップ抽出しています。
豆本来のフレッシュなアロマを最大限に引き出しつつ、澄み切ったクリアな口当たりに仕上げた一杯。コーヒーそのものの個性をじっくり味わいたい方にこそ飲んでほしい、春の散策のお供にもぴったりな一杯です。
食レポ｜さばポテト サンドイッチ・ピスタチオハム and チーズサンドイッチ
フードディレクターの副島モウ氏が監修した「さばポテト サンドイッチ」、「ピスタチオハム and チーズサンドイッチ」の2種がラインナップ。いずれも国産小麦にこだわった軽やかなチャバタを使用しており、コーヒーと一緒に食べることを前提に仕上げられているのが伝わる味わいでした。
■さばポテト サンドイッチ 980円（税込）
じっくり焼いたさばをなめらかなマッシュポテトで包み、クリームチーズ×ギリシャヨーグルトのチーズペーストと燻製マヨネーズを重ねた贅沢な一品。ディルとパセリの清涼感がさばの香ばしさと合わさって、食べるごとに香りのレイヤーが広がります。
こってりしすぎずバランスがよく、コーヒーとの相性もとても良かったです。
■ピスタチオハム and チーズサンドイッチ 920円（税込）
ピスタチオ入りのモルタデッラハムとギリシャヨーグルトのチーズペーストをチャバタでサンド。黒胡椒のスパイスとピスタチオのナッツ感が効いていて、シンプルなのに奥行きのある味わいでした。
こちらはあっさりとした食べやすさがあり、万人受けしそうな一品。ラテと合わせるならこちらがおすすめかも。