監修：西園 誠一郎 氏
記憶に残る香りと、独創的な世界観を追求し続けるパティシエ。本場フランスでの研鑽、国内外のホテルやパティスリーでの経験を経て、自身の名を冠したブランド「Seiichiro,NISHIZONO」を大阪・京町堀に構える。
今回のバターサンドでは、軽やかなクリームとサブレの食感のバランスを大切にし、素材を掛け合わせた豊かな香りの広がりを丁寧に表現。国内外の商品開発やブランドプロデュースにも携わり、幅広く活躍されています。
日常を彩る、ここだけの贅沢なバターサンド
西園シェフの感性が光る、ここだけのバターサンド。開放感のある心地よい空間で、素材が織りなす香りの重なりを楽しむ贅沢なひとときを。
自分へのご褒美はもちろん、大切な誰かとそのおいしさを分かち合いに出かけてみませんか。
■キャノピーbyヒルトン大阪梅田 × 「Seiichiro,NISHIZONO」
「オリジナルバターサンド」
販売期間：2026年3月16日（月）〜9月30日（水）
場所：1階カフェ「Bean there, UMEDA（ビーンゼア うめだ）」
営業時間： 日〜木 / 10:00〜19:00（L.O. 18:30） 金・土 / 10:00〜20:00（L.O. 19:30）
※桜シーズンの3月20日（金）〜4月12日（日）は、毎日10:00〜20:00（L.O. 19:30）にて営業。
■キャノピーbyヒルトン大阪梅田
大阪府大阪市北区大深町6-38 グラングリーン大阪 北館
取材協力：キャノピーbyヒルトン大阪梅田
