【難読漢字】意外と読めない？

【問題】

お寿司屋さんでおなじみのあの高級食材、実は漢字で書くと読めない人がとても多いんです。「海」はわかるけれど、二文字目と組み合わさると急に難しくなります。

★ ヒント

海に生息するトゲトゲの殻を持つ生き物で、中身は濃厚でクリーミーな味わいが特徴です。お寿司や丼ぶりのネタとして大人気の高級食材です。ひらがな二文字の食べ物を思い浮かべてみてください。

【解説】

正解は「うに」です。「海胆」のほかにも「雲丹」「海栗」と書く場合があり、それぞれ微妙に使い分けがされています。「海胆」は生きた状態のウニそのものを指し、「雲丹」は加工された食品としてのウニを指すことが多いです。「海栗」は殻にトゲがある見た目が栗に似ていることから当てられた漢字です。「海胆」の「胆」は「きも」や「胆力」の胆で、ウニの可食部が内臓（生殖巣）であることに由来しています。日本は世界有数のウニ消費国で、特に北海道産のバフンウニやムラサキウニは最高級品として知られています。一つの食材にこれだけ多くの漢字表記があるのは、日本人がいかにウニを愛してきたかの証といえるでしょう。

食べ物の漢字は知っているようで意外と読めないものが多いですよね。次回も日常に潜む難読漢字を出題しますので、お楽しみに！