2026年3月3日～ 5月31日まで開催中！春の食材をふんだんに使用した「セレブレーション・オブ・スプリング」ディナーコース、選べるメインのお料理＋前菜＆デザートブッフェ付き、大阪梅田の夜のパノラマを望みながら、旬の味覚を楽しめる「NOKA Roast & Grill」ならでは「日本の春」を祝うディナーパーティーを紹介します。
「セレブレーション・オブ・スプリング」ディナーコース
「NOKA Roast & Grill」といえば、種類豊富な前菜ビュッフェ。「桜鯛のカルパッチョ仕立て 蕗の薹ソース」や「筍と小海老のサラダ マンゴーソース」など、季節感溢れる一品がたくさん並んでいます。
お花見装飾溢れるビュッフェ台
ビュッフェ台には、淡い桜の装飾が。お花見気分でお皿に前菜を盛り付けていきます。チーズやパストラミビーフなどお酒との相性の良いお料理も全ておかわり自由！
黒毛和牛の煮込みハンバーグ
選べるメインディッシュから「黒毛和牛の煮込みハンバーグ」(+1,150円)＋「オマール海老テールのグリル ハーフカット」(+1,000円)を追加しました。ジューシーなハンバーグに旨み溢れるオマール海老を贅沢にいただきます。
鱒のカルタファタ包み蒸し ヴァンブランソース
透明なフィルムに包まれた「鱒のカルタファタ包み蒸し ヴァンブランソース」。フォトジェニックな見た目で包みを開けると、ふわりと漂う鱒のいい香り、柔らかく上品な甘さが口の中に広がります。
