秋の訪れとともに楽しみたいのが、季節限定のチョコレート。Minimalから2025年10月1日に登場する「ミルクチョコレート-ウガンダ-」は、栗を使わずにまるでマロングラッセのような風味を再現した一枚です。ほっくり甘く深みのある味わいで、栗好きにはたまらない仕上がり。価格は1,790円（税込）、秋の贅沢スイーツタイムにぜひ味わってみて♡
栗を使わずに広がるマロングラッセの風味
ウガンダ産カカオ豆を低温で浅煎りすることで、紫芋のような渋味をやわらげ、栗のような奥深い甘さを表現。
さらに、フィリピン産マスコバド糖を合わせることで、黒糖シロップのような香ばしさとコクをプラスしました。
栗を使用していないのに、まるで渋皮煮やマロングラッセのような風味が口いっぱいに広がります。
時間とともに変わる奥深い味わい
このチョコレートは、出来たては紫芋を思わせる風味が強く、時間が経つにつれてキャラメルやお菓子のような甘いニュアンスへと変化。
2ヶ月ほど寝かせると、より熟成された味わいが楽しめます。購入後のタイミングによって異なる表情を見せてくれるのも、Minimalならではの魅力です。
