品川駅直結のブルワリーレストラン「YONA YONA TOKYO BREWERY（よなよな東京ブルワリー）」が、いよいよ3月30日にオープン。
筆者は3月25日に行われたプレス向け内覧会に参加。醸造所併設レストランとは、実際どんなお店なのでしょうか。
店内の様子をはじめ、注目のクラフトビールや醸造所ツアー、グッズなどを写真とともに紹介します。
クラフトビール醸造所併設型レストラン「YONA YONA TOKYO BREWERY（よなよな東京ブルワリー）」とは
よなよな東京ブルワリーは、品川駅から徒歩約5分、駅から屋根続きでアクセスできるクラフトビール醸造所併設型レストランです。施設としては“駅直結”とうたわれており、アクセスのしやすさも魅力。
席数は約200席で、駅直結のブルワリーレストランとしては日本最大級の規模。2023年に開業25周年を迎え、2025年9月からのリニューアルを経て2026年3月30日に全テナントがグランドオープンする「品川インターシティ」内に開業。
店内に入ると広々した開放的な空間が広がります。
ビールを注ぐタップがずらーり！
タップのラベルもポップで可愛らしい雰囲気です。
気になるビールのラインナップはコレ！
クラフトビール好きとして、やはり最初に気になるのはビールのラインナップですよね。
よなよな東京ブルワリーでは、常時10種類以上のクラフトビールを提供予定です。併設醸造所でつくる限定ビールが3〜4種類用意されるほか、「よなよなエール」などの定番商品も楽しめます。
開業期の注目銘柄として紹介されていたのは、フラッグシップビール「Gate One（ゲートワン）」、桜の葉を原料にした「Sakura Knot（サクラノット）」、複数のフルーツやバニラを使った「Fruit Quartet Hazy（フルーツカルテットヘイジー）」の3種。季節感や遊び心のあるビールが堪能できますね。
フードメニューは、ビールに合いそうなメニューが並びます。
看板メニューは「国産菜彩鶏のローストチキン」と「自家製クラフトソーセージ」。クラフトビールとの相性を考えて開発されたメニューが取り揃っているので、料理とクラフトビールのペアリングを考えながら楽しめそうです。