春のカフェタイムを彩る、心ときめく新作が登場♡人気カフェ「ビブリオテーク」のマンスリーパンケーキから、4月限定メニューがラインナップしました。キャラメルバナナとほうじ茶を組み合わせた、甘さと香ばしさが絶妙に重なる一皿。季節の空気にぴったり寄り添う、ほっとする味わいを楽しんでみてください♪
バナナ×キャラメルの贅沢な甘み
今回の主役は、香ばしくキャラメリゼしたバナナ。濃厚なバナナコンフィチュールと重ねることで、とろっとした甘みと果実感をしっかり感じられます。
さらにキャラメリゼのほろ苦さがアクセントとなり、甘さだけで終わらない奥行きのある味わいに仕上がっています。
ほうじ茶のやさしい香りがアクセント
仕上げには、ほうじ茶の香りがふんわり広がるカスタードソースをプラス。バナナの甘さを引き立てながら、やわらかな余韻を残します。和の要素を取り入れたことで、どこか落ち着く味わいに。
甘さと香ばしさのバランスが絶妙で、最後まで飽きずに楽しめます。
