Photo:sirabee編集部料理研究家でYouTuberのリュウジ氏が3月31日、YouTube『料理研究家リュウジのバズレシピ』に出演。“防災グッズ”に入れているある調味料を解説した。
■味の素は「損しない調味料」“味の素賛成派”として有用性を伝えており、否定派と論戦を繰り広げることもあるリュウジ氏。「味の素って試しに買っても全然いい」と言い、理由について「賞味期限がないから」と話す。
「この結晶が湿気とかで固まらない限り、品質って落ちない。お塩も砂糖も賞味期限ないんですけど、同じように味の素も1回買ったら死ぬまでに使い切れば勝ちです。絶対に無駄にならない。これ意外と知らない人多い」とし、「損しない調味料」と評した。
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■味の素＆塩を防災グッズにじつは、塩と一緒に防災グッズとして用意していると告白。この2つがあれば薄味の食べ物も食べやすくなり、「俺は防災グッズのなかに味の素入れてる。塩と味の素さえあれば美味しくなる。塩と味の素は賞味期限がないから防災グッズのなかに入れとけばずっと使えるから。俺はこれは必ず入れてる」という。
「ナトリウムを摂れば、食べ物がなくても欠乏症にならない。だからお塩と味の素は防災グッズのなかに絶対入れといたほうが俺はいいと。俺、東京都の防災マニュアルも作ってるからさ」と語った。
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■「思いつきもしなかった」と反響有益な情報に、ファンからは「防災グッズに調味料は考えてなかったです。追加しておきます」「防災バッグに塩と味の素は目からうろこでした！」「味の素と塩は防災グッズのなかに入れるの確定ですわ」「防災グッズか！ 思いつきもしなかった」との声が寄せられている。
動画公開から一夜明けた4月1日、茨城県南部を震源とする地震が発生。栃木県で震度5弱を観測したほか、関東から福島までの広い範囲で震度4を観測した。この地震を受け、防災グッズの見直しとともに、味の素や塩を加え、万が一に備えた行動をとなければと感じた。
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【今回の動画】防災グッズとして勧める理由 （文／Sirabee 編集部・荒井どんぐり）