駅弁ってご存じですか？ 弁当にはいろいろありますよね。家庭で作る弁当、コンビニで売ってる弁当、お弁当屋さんで売ってる弁当、なかにはロケ弁なんて弁当もあります。駅弁は、その名のとおり駅で販売している「鉄道列車で食べることを想定して作られた弁当」です。
爆発的な人気の駅弁「ぎんねこ監修 焼鳥弁当」
そんな駅弁には全国的に爆発的な人気を誇るものもあるのですが、そのひとつが「ぎんねこ監修 焼鳥弁当」です。昭和25年創業の歴史ある焼鳥専門店「焼鳥専門ぎんねこ」(北海道旭川市五条通7右6)が監修した駅弁で、徹底的に鶏肉が堪能できる逸品。
焼鳥からあふれる「焼き」由来の薫りと旨味
この「ぎんねこ監修 焼鳥弁当」ですが、北海道以外でも購入することができ、筆者は浅草～日光の区間を走る特急「スペーシアX」で食べたのですが、いやあ、これ、本当、実においしいですね。何が良いかって、焼鳥からあふれる「焼き」由来の薫りと旨味。これが極めて濃くて甘美なのです。