“天下の台所”と呼ばれ独自の食文化を発展させてきた大阪府には、素材を生かした繊細な洋菓子を提供する名店が点在しています。各店が厳選したフルーツやこだわりのクリームなどを用いて丁寧に作り上げた極上のケーキは、多くの人々を魅了してやみません。
本記事では、大阪府のケーキのお店について紹介していきます。
大阪府の「ケーキ」の名店
大阪市中央区今橋の新井ビルに本店を構える「五感 北浜本館」は、素材にこだわった洋菓子を提供する名店です。2階にはサロンが設置されており、レトロな建築美を感じながらスイーツを味わえます。メニューには、新潟県胎内産コシヒカリ100％の米粉生地で北海道産生クリームや国産黒大豆を巻き上げた「お米の純生ルーロ」や、新鮮な玉子を用いた「こだわりさくらたまごのクレームブリュレ」などをラインアップしています。
大阪市城東区蒲生にある「patisserie Tea shot」は、蒲生四丁目駅から徒歩約1分でアクセスできるケーキ店です。色や形にこだわり、層ごとに異なる味や食感を楽しめる繊細なケーキを提供しています。定番の「ショートケーキ」をはじめ、「ルージュ」「デリス・ショコラ」「紅茶のムース」などをラインアップ。店内にはお子様専用の小さな扉や手作りの「お子様ガチャ」が用意されています。
この他にも、シチリア産ピスタチオの濃厚なクリームを用いたガトー「ピエール・タンタシオン」などをラインアップする「Patisserie Ravi,e relier」や、専属パティシエが作るオリジナルケーキやデザインにこだわった焼き菓子を楽しめる「太陽ノ塔 洋菓子店」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う大阪府のケーキのお店はどこですか？
