忙しい毎日でも、自炊のクオリティは妥協したくない。そんな私たちのワガママを叶えてくれる味の素から、2026年春季新商品登場。今季のキーワードは｢食材のポテンシャルを爆上げする技術｣。これから夏に向けてキッチンでの作業が大変になるなかで注視したいのが｢タイパ｣。夏の食卓を助けてくれる注目すべき3つの商品をピックアップしてお届けします。
特売肉がご馳走に?!｢ひき肉が化ける。®｣
今、料理好きの間でじわじわ人気が出てきている、調理用ミックス｢ひき肉が化ける。® ハンバーグの素｣。
ひき肉に混ぜて焼くだけで、まるで高級ビストロのような肉汁溢れるハンバーグが完成。独自の｢肉汁閉じ込め技術｣が、パサつきがちなひき肉をふっくらジューシーな塊へと進化させます。
卵やパン粉を用意する手間もゼロ。｢タイパ｣と｢贅沢感｣を両立させてくれます。
茄子の色変化なし?!あの商品がリニューアル
食卓の彩りにおいて、今季もっとも感動的なのが｢Cook Do® きょうの大皿®｣肉みそなす用のリニューアル。
なす料理の悩みといえば、調理中に色が茶色くなってしまうこと。しかし、味の素の最新技術は、コラーゲンペプチドの力でなすの鮮やかな紫色をキープすることに成功しました。
味だけでなく、視覚からも春夏の旬を感じさせる｢映える食卓｣を科学の力でバックアップしてくれます。
