毎日配信の頭をやわらか～くしてくれる脳トレクイズです。

【問題】東北の郷土料理で使われる、茹でた枝豆をすりつぶしたものを何というでしょう？

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【答】　ずんだ東北土産の定番でもある「ずんだ餅」は、餅菓子をペースト状のずんだでくるんだ（もしくは上からかけた）ものです。ちなみに枝豆を使うずんだに対して、青エンドウを用いるのがうぐいす餡です。

【答】　ずんだ
東北土産の定番でもある「ずんだ餅」は、餅菓子をペースト状のずんだでくるんだ（もしくは上からかけた）ものです。ちなみに枝豆を使うずんだに対して、青エンドウを用いるのがうぐいす餡です。