華やかなストロベリースイーツが勢ぞろい
ケーキやマカロンなど、いちごを主役にしたスイーツがずらり。ひと口ごとに春の甘さを感じられるラインナップ。
・いちごに見立てたセミフレッド
・ルージュマカロン
・イタリア伝統のシュークリーム〝ビニエ〟
・いちごのマリトッツォ 他
セイボリーとのバランスも絶妙
甘さだけじゃないのが魅力。軽食との組み合わせで、最後まで飽きずに楽しめます。
・帆立のタルタルとグリーンピースのムース
・アスパラガスとフォアグラのトルタ
・生ハムといちごの薄焼きクレープ〝クレスペッレ〟
・蛸のアランチーニ 炭とグアゼットソース