Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部疲れ気味な日々が続いたら、手軽に作れてちゃんとおいしい一品を食べたい。
身近な材料で簡単にできるレシピをSNSで探しては試している私。今回は、管理栄養士でもある料理家の長谷川あかりさんが、2025年12月1日にXに投稿していた「おにぎり」レシピに挑戦。シンプルだが、いつもとちょっと違う味わいが魅力だ。
■「おにぎり」の材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
【1人前】
・ごはん：200g
・しらす干し：20g
・柚子胡椒：小さじ1/4
・塩：少々
・バター：3g
・かつお節：適量
少ない材料で作れるため、手軽にできるのがうれしい。買ったものの使い切れていない柚子胡椒の活用としてもおすすめだ。
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■混ぜて握るだけ
温かいごはんに、しらす干し、柚子胡椒、塩、バターを加える。
全体を混ぜたら丸く握り、かつお節をトッピングしてでき上がり。
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■疲れた日にほっこりした気持ちになる
かつお節をトッピングするというのが珍しいが、一口食べてその理由を実感。ふんわりした口あたりが心地よく、味に深みを出している。
そして、しらす干しと柚子胡椒、バターのバランスが絶妙。どれも主張し過ぎず、しかし、それぞれの風味をしっかり感じられる。
簡単な工程なのに、ひと工夫された味になり、満足度の高い一品だった。優しくて体に良さそうな味わいで、なんだかホッとした。
コメント欄でも、「組み合わせが絶妙」「めちゃくちゃ心温まりそう」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。
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■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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■柚子胡椒入りのおにぎり（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）おやつに温かいおにぎり。ごはん200g、しらす干し20g、柚子胡椒小さじ1/4、塩少々、バター3g。よく混ぜて握ったら鰹の削り節をまとわせて。ぴりぴり大人味。小さいお子さん向けには柚子胡椒無しで、それでもちゃんとおいしいです。今日もちゃんと湯船に浸かってよく眠ろう〜。みなさんも無理せずに。 pic.twitter.com/lw7SuD8SyN
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) December 1, 2025