・これだけでも満足
ではでは、チーズの3種盛りを頂いてみよう。
クリームタイプのチーズが綺麗に盛り付けられている。なんともお洒落で可愛い。
まったりミルキーで激ウマ！ 濃ゆ～い味わいが口いっぱいに広がる。
パンとの相性は言わずもがな。ジャムをつけるとよりミルキーな風味が際立って最高だ。
正直、この段階でかなりの満足感がある……のだが、本番はここから！
20種類のチーズが用意されているというショーケースへ行ってみるとしよう。
・圧巻のバリエーション
ほぉぉ！ これは凄い！ 色んなタイプの美味しそうなチーズがズラーッと並べられている。
それぞれに丁寧な説明文が添えられているので、迷うことなく好みの味を選択できる。
とりあえず、パッと見た印象で気になった4種類をチョイス。
右上の「フェタ」は、現存する最古のチーズとされる歴史の長い逸品なのだとか。
確かに、最古と言われるだけあり慣れ親しんだチーズとはひと味違う。
酸味がしっかりとしているので、どこかヨーグルトに似た味わいだ。
カマンベールやゴルゴンゾーラも激美味い。初めて食べた「プロヴォローネ」もミルクのコクが強くて絶品であった。
さて、お次は割とメジャーなモッツアレラ＆レッドチェダー、それから果物系のチーズを2種チョイス。
モッツアレラが物凄く旨味が強くてビックリ。噛む度に味わいが増してくる。
クリームラムも芳醇でイイねぇ。超高級なスイーツのような味わい。
たっぷりとパンに乗せて食べるのがオススメ。
で、いろいろ食べた中でも個人的に気に入ったのがコチラの3種。
パインとチーズのありそうで無かった組み合わせに、超濃厚なスモークチーズ。
中でも、先ほど食べたゴルゴンゾーラよりもクリーミーな味わいが特徴の「ゴルゴンゾーラ・ドルチェ」はヤバい。
トリュフ風味のハチミツ＆黒コショウをたっぷりかけて、パンと共に頂くと……悶絶レベルで美味くて感動してしまった。
てかこれ……アルコールと合わせたら更に最強なのだろうな。
現に、周りのお客さんはワインを片手に楽しんでいる人が多かった。＋1500円で飲み放題がつけられるので、極限まで楽しみたい場合は、一緒に頼んでおくのが正解かもしれない。