小麦の産地としても知られ、古くから多彩な麺文化が根付く埼玉県。県内には、昔ながらのオーソドックスな一杯から、厳選素材を用いた革新的な一杯まで、多種多様な名店が集結しています。お店ごとのこだわりが詰まった風味豊かなスープや麺は、多くの人々を魅了してやみません。
そこで今回は、埼玉県の「醤油ラーメン」の名店をテーマに、おすすめのお店をピックアップして紹介しましょう。
埼玉県の「醤油ラーメン」の名店
比企郡川島町にある「中華そば四つ葉」は、比内地鶏をメインに複数の地鶏をブレンドした、ぜいたくな濃口しょうゆの「四つ葉そば」を提供する名店です。メニューには、新鮮なハマグリをふんだんに使用し素材のうま味を生かした薄口しょうゆ味の「蛤そば」や、厳選した4種の煮干しをブレンドした「煮干しそば」などをラインアップしています。また、煮玉子トッピングやチャーシュー増しの「特製」メニューも用意されています。
埼玉県内に複数の店舗を構える「寿製麺よしかわ」は、多彩なメニューを提供する人気のラーメン店です。こだわりのメニューには、「煮干しそば 白醤油」や「煮干しそば 黒醤油」のほか、「中華そば」「肉増し中華そば」などをラインアップしています。また、川越店では一部店舗限定メニューとして「濃厚牡蠣そば」をはじめとする、個性豊かなメニューも用意されています。
このほかにも、熱々でモチモチとした食感への並々ならぬこだわりを持った中華そばを提供する「もちもちの木」や、王道の一杯「豚骨醤油ラーメン」をはじめ、多彩なラーメンをラインアップする「百歩ラーメン」など、多くの名店があります。あなたが名店だと思う埼玉県のしょうゆラーメンのお店はどこですか？
