フォーシーズンズホテル大阪の1階にあるオールデイフレンチビストロ｢ジャルダン｣では、テラススペースがオープンしています。緑と光に包まれた開放的な空間では、アフタヌーンティーやフリーフロープランなどが楽しめます。今回は、夕暮れから楽しめる｢ジャルダン トワイライトテラス: フリーフロー&バイツ｣を取材してきました。
ジャルダン トワイライトテラス: フリーフロー&バイツ
フォーシーズンズホテル大阪のオールデイフレンチビストロ｢ジャルダン｣では、夕暮れ時の17時から｢ジャルダン トワイライトテラス: フリーフロー&バイツ｣が開催中です。
通常はテラススペースでの開催なのですが、今回は残念ながら荒天だったため、店内のダイニングスペースで楽しみました。
ドリンクフリーフロー(90分)は、 1名様 3,800円(税込)です。生ビール、ハイボール、レモンサワー、ジン、フランス産ワイン(赤･白)、ソフトドリンクが楽しめます。
フランス産ワイン(赤･白)はお料理に合わせて、飲み比べしてみるのもおすすめです。
ソフトドリンクでは、｢サイチョウ、スパークリングジャスミン｣をいただきました。お酒が苦手な方に特におすすめです。ジャスミンティーベースで、爽やかな味わいです。
グレープフルーツジュースやアップルジュースなどもあります。
おすすめフード
おすすめのお料理を紹介します。｢ミニ和牛バーガー｣2,500円(税込)は、ミニですが食べ応え抜群です。和牛のジューシー感をぜひ味わってみてくださいね。
｢チェリートマト クルトン、バジル｣1,100円(税込)は、バジルがきいていておいしい!クルトンの食感もアクセントに。
｢トリュフワッフルフライ｣1,800円(税込)は、トリュフのいい香りがたまりません。サクッとしたポテトフライは、アルコールとも相性抜群です。
｢海老とマッシュルームのガーリックコンフィ｣1,500円(税込)は、プリプリの海老とマッシュルームでワインとも合います。
別で注文した｢ガーリックトースト｣400円(税込)を、｢海老とマッシュルームのガーリックコンフィ｣につけていただくのもおすすめです。
ペストリーシェフが手掛けるデザート
デザートにおすすめなのは、｢ファリーヌ バスクチーズケーキ｣2,800円(税込)です。濃厚なチーズの味わいをぜひ味わってみてくださいね。
