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大阪の有名店『千房』の冷凍たこ焼きが期待を遥かに超えてきた / レンチンと思えない完成度で脱帽

大阪の有名店『千房』の冷凍たこ焼きが期待を遥かに超えてきた / レンチンと思えない完成度で脱帽

大阪の有名店にもいろいろあるが、知名度が高い1つが千房(ちぼう)だろう。なにせ創業1973年。超がつく老舗ということに加え、海外にも進出しているのだから。

そして代表的な料理がお好み焼きをはじめとする粉もんなのだが、都内のスーパーで冷凍食品のたこ焼きが売られているのを見つけた。これはたこ焼きマニアとして買わずにいられない!

【画像】原材料などはこんな感じ

・レンチンだけの簡単調理

ということで、秒でカゴの中に入れて購入した。値段は431円。6個入りで内容量215gだから、1個あたりは約30gと大きめサイズだ。

さっそく開けてみたら、中は凍ったたこ焼きとソース、さらにホワイトソース(マヨネーズ味)と至ってシンプル。どこにでもあるような冷凍たこ焼きだが、これでどこまで本場・大阪の味が出せているか気になるところである。

作り方は簡単で、トレーのままラップをかけずそのままレンジに入れたらOK。あとは指定された時間温め……

付属のソースをかけたら完成だ。ちなみに、なぜたこ焼き全体にソースをかけなかったかというと、素の味も知りたかったから。というのも……

・素の味も知りたい

名前こそ知っていたものの、千房のたこ焼きを食べるのは初めて。ソースの味で詳細が分からなくなるのを避けたかった。

あとせっかく冷凍で自宅で食べるのだ。ゲス心が働いてタコの大きさなど、詳細まで確認したかったというのもある。

てことで、遠慮なくたこ焼きを解体したら……

なるほど、なるほど。外はふんわりしていて、タコがデカめなたこ焼きだ。

意外だったのはそのふっくら。勝手に「大阪のたこ焼き=トロトロ」なイメージを持っていただけに、ちょっとだけ面食らってしまった(レンチンでトロトロ再現は難しいかも?)。

そしていざ口へと運んだら、フワッとしている中身が優しく広がっていく。変に凝ったことはしておらず、だしの味とタコの魚介感だけでも十分ウマい。

あとはここにタレ、マヨをつけてどうかだが……あっ。

うまっ。濃いソースの味がガツンと来たかと思えば、フワッとした優しい中身で受け止め、そこに大きなタコのインパクト。3段構えで美味しさが押し寄せた。

それでいながら、胃にスルリと落ちていく感じまであるから脱帽。たこ焼き1個あたり約72円だからまぁ美味しいだろう……そうじゃなければ困ると思っていたが、いらぬ心配であった。

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