家飲みのおともには、安くておいしいおつまみレパートリーがあると心強い。
家飲みが大好きで、SNSでおつまみレシピをよくチェックしては実際に作っている私。
今回は、料理好き芸人として有名なロバート・馬場裕之さんが、2026年4月3日にYouTubeに投稿していた「パリパリソーセージ」に挑戦してみた。
■「パリパリソーセージ」の材料
今回のレシピで使う材料はこちら。
【2人前】
・ソーセージ：5本
・ワンタンの皮：15枚
・サラダ油：大さじ3（日清オイリオ 日清ヘルシーオフ）
・水：適量
・ケチャップ：大さじ3（カゴメ トマトケチャップ）
・タバスコ：3滴
※カッコ内は実際に使用した、または同ブランドの商品と、その購入リンクです。
ワンタンの皮とソーセージがあればあっという間にできる。お手頃な値段で作れるので、お財布に優しいのもうれしいポイントだ。
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■ワンタンの皮を少しずらすのがポイント
ワンタンの皮3枚を5mm間隔で少しずらして重ねる。こうすることで、仕上がりがよりパリパリになるそう。
春巻きの皮や餃子の皮でも代用できるが、厚みがあるので枚数は調節してほしい。
ソーセージを乗せよう。なるべくまっすぐのものの方が巻きやすいのでおすすめだ。
巻き終わりは、水を塗って留めておく。そして、全体をギュッとにぎり、皮とソーセージの間のすき間をなくしておこう。
すべて包んだら、お好みで半分にカットする。
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■フライパンで揚げ焼きする
フライパンでサラダ油を熱し、中火で揚げ焼きしよう。
ソースは、ケチャップとタバスコを混ぜるだけでOK。これ以外にも、粒マスタードやカレー粉など、お好みの調味料をソースにしてみてほしい。
お皿に盛ってでき上がり。
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■パリパリ食感が楽しい
ザクッカリッとした食感が楽しく、予想を何倍も上回る味わい。揚げたソーセージ、おいしすぎる…！
タバスコ入りでピリ辛のケチャップとの相性も抜群で、ビールが飲みたくなる。
コメント欄でも、「あえて皮を購入して作り置きしたい一品」「子供達のお弁当に良く作って入れます」「今日の昼飲みのメニューにします」などの声が見られている。気になった人はぜひ作ってみてほしい。
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■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
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【動画】1人前135円の「パリパリソーセージ」 （取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）