香港のカフェ文化を語るにあたり、香港ミルクティーの存在を抜いて語ることはできないでしょう。今回は語りませんが！ セイロンティーをメインに複数の茶葉をブレンドし、濃く煮出し、苦味と甘味の双方を楽しめます。
厚みのあるティーカップで飲む香港ミルクティーは至高
香港ミルクティーが香港料理の朝食、ランチ、ブランチ、ディナーにおいて、香港人に癒やしを与えていることは間違いないでしょう。バターたっぷりパンをかじりつつ、厚みのあるティーカップで飲む香港ミルクティーは至高です。
香港のコンビニでも買える香港ミルクティー
そんな香港ミルクティーですが、香港のコンビニでも買えるのです。それがこれ「港式奶茶」(Hong Kong Style Milk Tea)です。
これ、かなり本格的な香港ミルクティーなのです。実際に飲めばわかりますが、カフェや食堂の香港ミルクティーに負けないおいしさです。
