#6 成城石井自家製 とろり、とろける本格杏仁豆腐
台湾グルメといえば、スイーツも見逃せません。台湾スイーツを代表する杏仁豆腐ももちろんラインナップしています。ですが、こちらも成城石井ではひと味違う仕上がりに！
一般的に使用されることが多い杏仁霜（杏の種子の粉末を加工したもの）を使わずに杏の種子を24時間漬け込んでじっくり抽出した抽出液を使用することで、杏仁の風味を存分に引き出すというひと手間が加えられています。
さらに、牛乳や生クリームを加えた後に加熱することで、より杏仁の風味が強まるように工夫。固める際にはゼラチンと寒天をブレンドして使用することで、とろりととろけるような食感に仕上げられています。
杏仁本来の風味と香りを大切にした、上品で繊細な香りと優しくまろやかな味わいを堪能できる逸品です。
431円／10月1日（水）発売。
#7 成城石井自家製 アカシア蜂蜜の台湾風バニラカステラ
台湾スイーツの定番「台湾カステラ」の進化版も登場！台湾カステラにクレームシャンティ（甘みを加えた生クリーム）を挟み、成城石井ならではのアレンジをプラス。アカシア蜂蜜を使用し、メレンゲを使用する別立て製法で作ったふわふわのカステラ生地にクレームシャンティを挟み、バニラ風味のやさしい味わいに。口に入れた瞬間に広がるカステラのしっとり感クリームのなめらかさが絶妙にマッチ。シンプルながらも上品な味わいが広がります。
サイズが大きめなので大人数で集まったときのデザートや手土産にもぴったりです。
税込1,394円／ 10月2日（木）発売。
「せいろセット」や「オリジナル豆皿」が当たるキャンペーンも
フェア期間中に対象商品についている応募シールを集めて応募すると横浜中華街『照宝』の杉上製せいろセットや成城石井オリジナル豆皿2枚セットが抽選で当たるキャンペーンも実施されています。ご自宅での“台湾美食祭”を彩ってくれること間違いなし！こちらもぜひチェックしてみてくださいね。※詳細は店頭のリーフレットで確認を。
麺、お粥、炒飯、スイーツ…多彩な台湾グルメを存分に！
麺やお粥、炒飯、スイーツなど多彩な台湾グルメがラインナップしている「成城石井が見てきた！台湾美食祭」。現地にいかずとも、自宅で本格派の味わいを楽しめるのは魅力的です。成城石井に足を運んで台湾気分を味わってみては？■成城石井：https://corporate.seijoishii.com/
※掲載商品は取材時点のものであり、現在お取扱いしていない場合があります。
※価格は編集部調べです。