Photo:二宮新一／Sirabee編集部スシローは5月20日から、「バズレシピ」でおなじみの料理研究家のリュウジさんと声優の安元洋貴さんが監修した「至高のバズメニュー」を期間限定で販売中。
なかでも、ふたりが共同開発した「おたくのマヨ（通称：おたマヨ）」を使ったメニューは、想像以上に遊べる味わいだった。
■至高のバズメニュー6品
リュウジさんのYouTube動画をきっかけに始まり、構想から約1年をかけて完成。リュウジさん、安元さんのこだわりが詰まったという全6品は以下の通り。
・漬けびん長 マヨとレモンだれがけ
・漬けえんがわ レモンだれがけ
・あなごアンデス紅塩レモン
・まぐろ納豆ガーリック軍艦
・おたマヨロール（えび天）
・おたマヨで食べる フライドポテト
納豆とにんにくが好きなら、「まぐろ納豆ガーリック軍艦」はおすすめ。漬けまぐろと納豆に、フライドガーリックをたっぷりのせたジャンク系の軍艦で、ザクザクとした食感とパンチの効いた味わいが特徴的だ。
リュウジさんも動画内で実食し、「これ最高」とかなり好反応。フライドガーリックの存在感がしっかりあり、納豆好きやにんにく好きには刺さる一皿といっていい。
関連記事：週1スシローのきまぐれクックが「絶対に食べて！」 まさか魚じゃなかった…
■「おたマヨ」ポテトが楽しめる
今回のコラボで欠かせないのが「おたマヨで食べる フライドポテト」。
フライドガーリック、ベーコン、ブラックペッパーを効かせた濃厚な「おたマヨ」を、スシローのフライドポテトにたっぷりディップして食べる一品だ。ネットで人気の「おたマヨ」の存在は知りつつもこれまで買ったことがなかったので、スシローで食べられるのは嬉しい。
ポテトのカリッとした食感に、おたマヨのガーリック感と濃厚なコクが絡み、かなり背徳感のある味わいに。思わずお酒を頼みたくなる“居酒屋系ポテト”に化けた。七味をプラスしてもおいしい。
関連記事：スシローの蛇口から出たお湯に客が違和感、その正体が「素晴らしい」と話題 導入経緯をスシローに聞いた
■ハンバーグの「おたマヨ」アレンジがアツい
「おたマヨ」はたっぷりと量があるので、アレンジとして他メニューに“ちょい足し”するのがおすすめ。
動画内でリュウジさんたちが絶賛して、筆者も一番おいしいと感じたのは「こだわりハンバーグにぎり」。肉の旨みに、おたマヨのベーコンやブラックペッパーの風味が重なり、回転寿司の一皿とは思えないほどジャンクな味わい。
「回転寿司でわざわざハンバーグ！？」と驚く人もいるが、『きまぐれクック』のかねこさんがおすすめスシローメニューで挙げたことでもおなじみ。非常にクオリティが高いので、この機会に食べてみてほしい。
関連記事：約1割の客が、回転寿司で「最後に注文するもの」が判明… これは分かるかも
■その他のおすすめアレンジ
「なすの揚げびたしにぎり」も相性抜群で、じゅわっとしたなすの甘みと油分に、おたマヨの濃厚さが加わって一気におつまみ感がアップする。
筆者がやってみたのは、「えびアボカド」。マヨ感をさらにアップさせてみたら、おたマヨのパンチの効いた味が結構合う。
さらに、安元さん提案でボツになった「シャリだけ」におたマヨをのせる食べ方もやってみた。正直かなり攻めた組み合わせだが、実際に試してみるとこれも意外とアリだった。さらに七味をプラスするのがおすすめ。
今回のコラボは、6品それぞれの完成度はもちろん、余った「おたマヨ」でほかのメニューをアレンジできる楽しさも魅力。気になる人は、販売終了前にぜひ試してみてほしい。
■執筆者プロフィール
二宮新一：Sirabee編集部員。年間700本以上のエンタメニュース、グルメ・レシピ、商品レビュー記事を執筆。
芸能人愛用のグッズやインフルエンサーおすすめグルメ、料理研究家のレシピなど、気になる情報をわかりやすく届けるのがモットー。記事を通じて「読んでよかった」と感じてもらえる瞬間を大切にしています。
（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）