【9分で悪魔的ウマさ】肉とチェダーチーズの背徳コンボを爽快クラフトビールで流し込む！高円寺メタルめし直伝の肉つまみレシピがマジサイコーの画像一覧
短時間＆手間いらずで作れる絶品肉つまみを紹介する人気連載「男の肉つまみ講座」。今回登場するのは、男の肉つまみ史上初のパンを使った肉つまみ！肉とチェダーチーズと香ばしいパンという男子の好きな食材が凝縮された一品は、間違いなくビールが止まらなくなります。そんな最強のおつまみの相棒に選んだのは、イギリス発のクラフトビールが日本向けに作った「ブリュードッグ GOOD BUDDY」。至高のペアリングとそのレシピをたっぷりとご紹介します！
肉つまみと最高のペアリング！セッションIPAタイプのビール「ブリュードッグ GOOD BUDDY」
ブリュードッグ
GOOD BUDDY
参考小売価格￥429
問い合わせ：ブリュードッグ 公式WEBサイト
日本でのフラッグシップとして開発された、セッションIPAタイプのビール。セッションIPAとはビールの種類のひとつで、低めのアルコール度数と華やかな香り、苦みを抑えた飲みやすさが魅力。同ビールはフルーティーで爽やかなホップアロマが香り、穏やかな苦みとすっきりとした後味が楽しめる。アルコール度数4.5％。
【所要時間9分】絶品おつまみ「チーズ・ミーツ・ドッグ」の作り方
あいびき肉／100g
ロールパン／2個
カレー粉／小さじ1
中濃ソース／大さじ2
ケチャップ／大さじ1
チェダーチーズスライス／2枚
STEP1：フライパンであいびき肉を炒める
フライパンに、あいびき肉、カレー粉、ソース、ケチャップを入れて火にかけ、汁気が少なくなるまで炒める。
STEP2：パンにはさんでトースターで焼く
ロールパンの横に切り込みを入れて開き、STEP1で作った肉をのせ、チェダーチーズをのせる。トースターに入れてチーズが溶けるまで２～３分ほど焼く。
STEP3：焼けたパンをとじて食べやすい大きさに切る
チェダーチーズが溶けたら、トースターから取り出してパンを閉じ、食べやすい大きさに切る。マスタードやピクルス、レタスをはさめば休日ランチに！