Photo:蔵永ゆうこ／Sirabee編集部自分で作るのは難しいイメージのある「プリン」だが、アイスと卵だけで作れるという。
今回は、2026年5月8日放送の『かまいたちの瞬間回答～60秒でお悩み解決～』（フジテレビ系）で、「アルポルト」の片岡護シェフが「シェフの激変グルメ」として紹介していたレシピに挑戦してみた。
■材料はたった2つ
今回のレシピで使う材料はこちら。
【「スーパーカップ」1個分の材料】
・明治 エッセル スーパーカップ 超バニラ：1個
・卵：1個
・レモン汁：適量
・はちみつ：適量
プリン本体は、なんとアイスと卵だけで完成。片岡シェフいわく、「通常のプリンは砂糖やバニラを入れるが、アイスひとつでできるから簡単」とのこと。
レモン汁とはちみつは、仕上げのソースとして使う。
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■泡立てないように優しく混ぜる
耐熱容器にアイスを入れ、500Wで約1分間加熱する。
溶いた卵に溶かしたアイスを入れて混ぜよう。この時、泡立てないように混ぜるのが、なめらかに仕上げるポイントとのこと。
液状のアイスと卵を混ぜたものを、ザルなどで濾そう。
容器に入れる。
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■レンジで加熱して冷やす
ラップはせず、500Wで約2分間加熱する。ふきこぼれやすいので、大きめの容器を使うのがおすすめだ。粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間程度冷やそう。
そのままでももちろん食べられるが、レモン汁とはちみつを温めたソースをかけるのもおすすめとのこと。
しっかり冷えたら容器から出し、ソースをかけてでき上がり。今回は丸みのある容器で作ったが、お好みの容器で作ってみてほしい。
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■アイスがプリンに大変身！
スーパーカップと卵だけでプリンになるのか半信半疑だったが、食べてみると驚愕。プルンとしていて、口に入れるとなめらか、ちゃんと“プリン”になっている。
なお、少し「す」が入ってしまったので、かなり優しく混ぜるのがポイントだと感じた。レモンとはちみつのソースも、さわやかな風味がプラスされて、相性抜群だった。
■執筆者プロフィール
蔵永ゆうこ：毎日を楽しくする“ちょっと気分が上がる家呑み”マニアのライター。
年間160本以上執筆し、主にSNSで出会ったときめくレシピを紹介している。お酒とパン、野球とお笑いに目がない。
（取材・文／Sirabee 編集部・蔵永ゆうこ）