暑くなってくると食べたくなってくる「冷やし中華」。今から初夏での登場が待ち遠しい……と言いたいところだが、実はすでに始めているところが多いのが現状だ。
そして今回お伝えする「大阪王将」もその1つで、なんと4月22日から販売している。どれ、いっちょ食べてみるか……！
・王道かと思いきや……
てことで大阪王将へやってきて、「五目冷やし中華」を注文してみた。値段は890円。なんでも、王道のさっぱりした醤油味が特徴らしい。
やっぱり何事も王道こそ至高！ 大阪王将は分かっているなぁ〜！
そう思いながら待つこと数分、実物は目を疑う姿で登場したのだった。そう……
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＞ 邪 道 や ん ＜
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まさかのマヨ降臨である。しかし、冷やし中華にマヨネーズが合うのは周知の事実。地域によっては定番だと聞くし、ここは食べてすべてを判断するべきだろう。
・実食
さて、気を取り直して食べていこう。
五目冷やし中華の具材は錦糸玉子、胡瓜、ハムといった定番が入る一方で、もやしナムル、それから中華クラゲといった珍しいものも入っている。
タレは事前情報通りにさっぱりしていて程よい酸味で、具材のサイズも大きすぎず小さすぎずで食べやすい。コリコリ、パリッなどいろんな食感が楽しめる。
麺の方はコシがあって結構硬めで、しっかりとした食べ応えがある。具材との相性もいい感じだ……ていうか！
何気に皿までキンキンに冷えている。こういった気遣いはかなり好きでポイントが高い。真夏だとよりありがたいサービスになることだろう。
そして邪道に見えたマヨは酸味を打ち消すような役割で、これはこれで美味しい。普通なら味がジャンク寄りに傾くものだが、不思議と大阪王将はそうならずマイルドで妙に完成されていた。まさかこれが王道ってやつ……!?