・ならではの強み
とりあえず初回なので、名物の『肉讃岐もっちりうどん 黒豚』を注文。
まずは、うどんをすすってみる。
外側ふわっと中央ガッシリ。咀嚼するたびにモチモチ食感が増していくのが素晴らしい。噛むほど味わい深くなっていくぞ。
出汁もバッチリ美味い。口に含んだ瞬間は、濃ゆいカツオの風味＆しっかりとした塩味を感じるのだが……
後味がふわりと甘いので、飽きずに食べることができる。無論うどんとの相性は抜群だ。
んで何より、肉が美味い！ 物凄く柔らかくてジューシー。しかも、超たくさん入っている。
あと忘れちゃいけない、入店時にもらった削りたての鰹節。
極薄なので、とろけるような食感で激ウマ。出汁がより濃ゆい味わいになるのも最高。
これは、源次郎ならではの強みだろう。ぜひたっぷり入れて食べてほしい。
と、ここで一緒に注文していた「鶏とろ玉天（税込418円）」が到着。
熱々サックサク！ めちゃくちゃ美味い。
オーダーを受けてから、揚げたてを用意してくれるのが本当に嬉しい！
セルフ形式のうどん店だと、タイミングによって天ぷらの質が悪くなっていてガッカリすることがある。それが発生しないのは、かなり評価できるポイントだと個人的には感じた。
・美味すぎる……密芋天
まだお腹に余裕があるので『肉讃岐もっちりうどん ぶっかけver』も食べてみよう。
牛煮込み、冷たい出汁でお願いしてみた。
ぶっかけverだと、もっちり食感をより強く楽しめるのでオススメ。てか、こちらも肉の量が凄いな！
トロトロ食感でめちゃくちゃ美味しい。こってり好きの方は、牛煮込みを選択すれば間違いなしであろう。
卓上に用意されている、天かす＆七味をたっぷりかけて食べると中毒性マシマシになって最高だった。ぜひお試しあれ。
かなり満腹ではあるが、せっかく来たので……
どうしても気になっていた「ごぼうかき揚げ天（税込319円）」を追加注文。
迫力満点なビジュアル。シャキホク食感でかなり美味しかった。
でも……これ、出汁に浸しながら食べたらさらに最高だったのだろうな。次は最初から注文しておこう。
締めのデザートに『蜜芋天ソフト（税込429円）』を食べて終了。
トロっトロ激甘な蜜芋の天ぷらが、もぅ……信じられないくらい美味い！
これを食べるためだけに足を運んでもイイかもしれない。それくらい気に入ってしまった。
てな感じで大満喫！ どの料理も丁寧に作られていて感動。個人的にはかなりレベルが高いお店だと感じた。