第1位：いきなり団子
第1位は、「いきなり団子」でした。いきなり団子は、輪切りにしたさつまいもと粒あんを、小麦粉の生地で包んで蒸した郷土菓子。いきなり団子という名前は、熊本の方言で「簡単」「手軽」を意味する「いきなり」に由来しています。突然の来客時でもすぐに作ってもてなせることや、さつまいもを包んで蒸すだけの手軽さから名づけられました。
現在では、個性豊かないきなり団子が販売されていて、生地に黒糖やよもぎを加えたものや、紫いもを使ったものなど、店舗によってさまざまな味わいが楽しめるところも支持を集めたのではないでしょうか。
