・ランチ食べ放題のラインナップ
ちなみに、タッチパネルで表示されている店名は『天山見 長安大牌档 西北美食』。長安から新疆と言うとシルクロードである。店内にも砂漠にラクダの絵が飾られているので、微妙にコンセプトが垣間見えた気がした。では、ランチ食べ放題のラインナップはと言うと……
こんな感じ。
中華おかず8種類に野菜系惣菜が2種類、そして、デザート的な果物やさつまいもなどが2皿である。中華おかず8種類は多い方ではないけど、ボリュームのある肉料理も麻婆豆腐も春巻きもあるので、逆に少数精鋭感を感じた。中でも注目の料理が2つある。
・長安かは不明
まず、豚の骨周りを裁断した肉。これ、ランチバイキングでは上野でしか見たことないんだけど、多分「醤骨頭（ジャングトウ）」だと思う。豪快さにガチ感を感じる料理だ。
そして、もう1つは串焼き。これもランチバイキングにラインナップされてるのは珍しい。ただ、肉は羊ではなく鶏肉で、クミンや香辛料ではなく甘辛いタレがかかっているので、ほぼ日本の焼き鳥である。タレが味噌カツみたいな甘辛さなので長安と言うより名古屋を感じた。