野菜のおいしさにわくわく!｢かんなみベジクッキー｣に注目
ケーキ・デポの｢かんなみベジクッキー｣も、第10弾認定品に選ばれました。
季節ごとの野菜を使用したクッキーは、函南の恵みを身近に楽しめるのが魅力。さらにグルテンフリー(小麦粉不使用)で、アレルギーに配慮されているのもうれしいポイントです。
会場に並んだケーキ・デポの商品たちを見ていると、思わず｢次はどれを食べよう?｣とわくわく。会場に並んだケーキ・デポの商品たちを見ていると、思わず｢次はどれを食べよう?｣とわくわく。
レモンのシフォンケーキやアマランサス抹茶ケーキ、紫蘇クッキー、じゃがいもクッキー、パンプキンクッキー、キャロットクッキーなども並び、野菜の新たな魅力を発見できました。今後も季節の野菜を活かした商品展開が予定されているそうで、期待が高まります。
なかでも筆者のりぴよが衝撃を受けたのがレモンのシフォンケーキ。ひと口食べると、まるで雲のようにふわふわ。そしてシルクのようになめらかな口どけに驚かされました。爽やかなだけではなく、凛とした存在感のあるレモンの香りも印象的です。
これまで数々のレモンスイーツを食べてきましたが、間違いなくトップクラスのおいしさ。今回いただいたのは認定品のミニサイズだったのですが、正直もっと食べたかった! 次はシェフにお願いして特大サイズをオーダーしてみようかなと思ったほどです。
オーダーメイドのケーキ作りを得意とするケーキ・デポなら、そんな夢のような注文も叶うかも!? と、ひそかに期待しています。
函南の想いが詰まった一杯｢びわの葉茶｣
有限会社ニシナの｢びわの葉茶｣も第10弾認定品のひとつです。
実はこのお茶、単にびわの葉をお茶にしただけの商品ではありません。函南町の薬師如来との縁をきっかけに、地域の魅力を発信したいという想いから商品化されたというストーリーがあります。
商品開発を進める中では、自らびわの木を植樹するなど地道な取り組みも重ねてきたそう。長年にわたり地域で親しまれ、今では多くの愛飲者に支えられている商品です。
実は筆者のりぴよも、子どもの頃からドクダミ茶やよもぎを使ったお菓子など、野草を身近に感じながら育ってきました。そんなこともあり、びわの葉茶にもどこか懐かしさを感じます。
愛飲者の中には、長年の悩みを抱えながら日々の習慣として取り入れている方も多いのだとか。地域を元気にしたいという願いから生まれた｢びわの葉茶｣は、今も多くの人に寄り添い続けています。
