ホテル阪急インターナショナルのビュッフェ＆カフェレストラン｢ナイト＆デイ｣では、2026年6月1日(月)〜2026年8月31日(月)まで夏のグルメフェア｢Summer Buffet-ホテルが彩る、夏薫るごちそう-｣が開催中です。ホテル阪急インターナショナル(ナイト&デイ)の試食会に招待されましたので紹介します。
出来たてのお料理を楽しむ｢劇場型ライブキッチン｣
ホテル阪急インターナショナルのビュッフェ＆カフェレストラン｢ナイト＆デイ｣には、出来たてのお料理が味わえる劇場型ライブキッチンがあります。ディナーを取材してきたので、ディナーで楽しめる劇場型ライブキッチンのお料理を紹介します。
ディナー限定で味わえる劇場型ライブキッチンのお料理は3品です。炙った赤海老のプリプリ感を楽しむ｢赤海老の炙り タプナード バジルの香り ラタトゥイユ添え｣は、バジルのいい香りがします。
目の前で炙ってくれるので、迫力があります!
トリュフソースがおいしい｢黒毛和牛のローストビーフトリュフソース｣。
鰻で夏らしさもある｢鰻のバルサミコソーストリュフ入りリゾット｣。
ランチとディナー両方で楽しめる劇場型ライブキッチンのお料理では、｢ビーフシチュー温野菜添え｣｢蛸とトマトのアラビアータカゼレッチェ｣です。
夏らしい食材を使用したビュッフェメニュー
ビュッフェカウンターでは、鰯･茄子･とうもろこしなどの夏らしい食材を使用したお料理が楽しめます。
(写真左上から時計回り)｢スペアリブの赤ワイン煮込みバルサミコ風味｣では、ウーシャンスパイスをかけて食べると風味がアップしておすすめです。ケイジャンスパイスを使用した｢チキンのカチャトーラトマトソース｣。オレンジのさわやかな酸味でさっぱり感のある｢鰯のベッカフィーコ風オレンジの香り｣。｢トマトと茄子とズッキーニのグラタン｣。
カレーでは、｢シーフードグリーンカレー風｣をサフランライスにかけて食べてみました。後からくる辛みがやみつきに。ナンと一緒に楽しむのもおすすめです。
バルコーナーもあるので、アルコールも飲み放題のプランの方はさらに嬉しくなりますね。
