【レベル2】トロピカル気分上がる！オマール海老の濃厚な出汁がすごい
ロイヤルホスト
気仙沼産メカジキグリルの南国風ココナッツカレー
￥2,398（税込）
辛さレベル2は2種展開なのですが、今回は「気仙沼産メカジキグリルの南国風ココナッツカレー」をいただいてみました。なんといっても気になるのは、そのビジュアル。パイナップルのような仕上がりがインパクト抜群ですよね。
メカジキ×魚介出汁の贅沢な旨み
真ん中にドドンと存在するのは、パイナップルの網目のような焼き跡が印象的な気仙沼産メカジキ。こちら、スパイスでマリネしてグリルされているそう。表面にてっかり滲む脂がジューシー＆しっとりしていました。
バスマティライスをブレンドしたターメリックライスとともに頬張ってもいいですが、個人的にはスープ感覚でカレーソース単体を楽しんでみたくなりました。オマール海老の出汁がかなり効いていて、奥行きある味わいなんです。
この気仙沼産メカジキの旨みを一層引き立てるのが、オマール海老の濃厚なフォン（西洋料理の出汁）をベースに仕上げたカレーソース。一緒に頬張れば、メカジキ×オマール海老が贅沢なハーモニーを奏でます！
ココナッツミルクとピーナッツのコクが加えられているので、色だけで見るとマイルドな印象を受けますが、食べてみるとレモングラスの爽やかな香りや、タマリンドの酸味が口内を駆け抜けるのも面白かったです。カレーらしい辛さ、スパイスたちの複雑な酸味、ココナッツのコク……この三位一体は、まさに夏にぴったり。南国テイストの風を感じてみてください。
なお、体感としては辛さレベル2も意外と幅広く食べられそうな印象。ココナッツの甘さの後に刺激的な辛さが来るものの、心地よいスパイシーさにとどまっていました（特段辛いものが得意というわけではない私でも、パクパクいけた）。
添えられたパイナップルは単体で食べれば、さっぱり箸休め的存在に。カレーソースと一緒に味わえば、ココナッツに便乗して、辛さを引き立てる要因として機能します（パイナップルの甘酸っぱさが加わると、レベル2で納得の辛さに）。
【レベル3】2つのカレーを一度に楽しめるロイヤルホスト55周年記念メニュー！
ロイヤルホスト
ジャワ風ドライカレー&カシミール～野菜のハーフテリーヌ添え～
￥2,838（税込）
最後に辛さレベル3をチェック。こちらは、ロイヤルホスト伝統の2大カレー「ビーフジャワカレー」・「カシミールビーフカレー」を一度に楽しめる、55周年を記念した特別な一皿となっています。「薩摩川内鰻と野菜のテリーヌ～ゆずぽん酢風味～」もセットで付いてきて、彩り豊か。涼し気な見た目が、カレーと絶妙なバランスを生んでいるようです。
まずは「ジャワ風ドライカレー」をそのままで。
混ぜるたびに辛さと旨みが増していく、伝統の重層的なスパイス体験
次に、カシミールカレーをかけたり、薬味を混ぜ合わせたりすることで、キレのある辛みが増していくのが魅力的！
さすがにレベル3にもなると、汗が出る辛さを楽しむことができます。カシミールカレーはシャバシャバしているのが特徴的なので、ライスにかけるとじゅわっと辛みを吸収するんです。ドライカレーとして単体でもスパイスが効いているので、カシミールカレーが浸透することで、重層的な味わいになります。
ちなみに、ぷっくりとした目玉焼きを崩しながらいただくと、若干まろやかに。崩すタイミングや、他具材との絡め方によって、味変のバリエーションが広がる予感です！
ココアナナス～ココナッツ香るパイナップルドリンク～
ロイヤルホスト
ココアナナス～ココナッツ香るパイナップルドリンク～
￥803（税込）
※お食事セットのドリンクは、プラス330円で「ココアナナス」に変更可能
レベル3のお供には、ぜひこのデザートドリンクを。パイナップルとココナッツアイスを店舗でミキシングしているそうで、ラッシーとはまた異なるトロピカルさ。カレーの刺激を優しく包み込み、口の中をさっぱり爽やかに整えてくれますよ。