Photo：衣笠あい／Sirabee編集部お笑いコンビ・オアシズの大久保佳代子さんは、4月18日放送の『ミキティダイニング』（フジテレビ系）にて“男性を落とす料理”として、「ポテトサラダ」のレシピを紹介。
実際に作ってみたら、シンプルながらも、グッと心をつかまれるおいしさでした！
■大久保佳代子「男性を落とすポテトサラダ」
番組で大久保さんが紹介したのは「ソーセージポテトサラダ」。
材料は以下の通り。
・じゃがいも（茹でて皮を剥いたもの）：4～5個
・ソーセージ：5本
・きゅうり：1本
・塩・こしょう：各少々
・マヨネーズ：大さじ3
・ゆで卵：1個
「こだわりとして、ウインナーソーセージを輪切りにして入れる」のが大久保さん流。記事ではゆで卵を2つ使っています。
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■じゃがいもは“イモ感”を残す
きゅうりは薄い輪切りにし、塩（記事では小さじ1／2）を加えて塩もみしておきます。
じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさにカット。鍋に湯を沸かし、竹串が入るくらいの柔らかさになるまで茹でましょう。
茹でたらボウルへ移し、適度に“いも感”が残るよう、フォークなどで粗く潰します。
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■香ばしいソーセージをたっぷり投入
ウインナーは輪切りにして、こんがりと焼いていきます。
ゆで卵は固めに茹でて、粗く刻んでおきましょう。
そうしたら、ボウルに潰したじゃがいも、水分を絞ったきゅうり、ソーセージ、ゆで卵、マヨネーズ、塩コショウを加えて、全体を和えればできあがり。
味はお好みで調節して下さい！
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■ソーセージの存在感が最高！ みんなが大好きな味
大久保さんいわく「やっぱ男性ってポテトサラダ大好きじゃん？」「『これ食べて飲んでて』って言って（私は）台所仕事をする…のがやりたいの！」という願望から考案したレシピなのだとか。
食べてみると、マヨネーズと塩コショウのシンプルな味付けに、ジューシなソーセージの存在感が際立ちます。お店のポテサラとは違う、家庭的でホッとする味わいは、男女問わず相手の胃袋をつかみそう…！
番組では、試食したタレントの藤本美貴さんと、夫の品川庄司・庄司智春さんが「おいしい！」「ソーセージやっぱよくない？」と絶賛していました。
今度ポテトサラダを作るときは、ぜひソーセージを加えてみては。
■衣笠あい
エンタメ記事を年間約500本執筆する、ニュースサイト『Sirabee（しらべぇ）』の編集部員。
話題になったエンタメニュースを独自の調査データと絡めた深堀り記事を主に担当。話題のレシピや便利グッズのレビュー記事も多く執筆しており、見栄えよりも「簡便さ」「コスパ」重視タイプ。
（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）