・悶絶レベルで濃厚
チーズの詳細はこんな感じ。
まずはお馴染みの「モッツァレラ」から食べてみる。
おぉ！ すごくモッチモチで感動。ほどよい塩味でさっぱりとしているのがイイ。いくらでも食べれちゃいそうだ。
一方で「マスカルポーネ」はめちゃくちゃ濃厚。
クリーミーな舌触りとミルクの風味が超強くて美味。
と、ここでメイン料理『王様のボロネーゼ（税込3157円）』が運ばれてきた。
中央に鎮座する巨大なブッラータチーズが何とも目を引く。
裂いてから召し上がって下さいとのことなので、ナイフを入れてみると……
ドババァァ！
大量のクリームが溢れてきたぞ。何とも最高なビジュアルだ。
んでこちら、見た目もさることながら味も抜群。クリームに負けないくらいソース＆ひき肉の味わいがパワフルだ。
そのままでも充分美味かったのだが、食べ放題のチーズをトッピングしながら頂くと悶絶レベルで濃厚な味わいに変化する。
もしメニューに迷ったら、これを注文しておけば間違いないと感じた。
・真の実力
まだまだ時間があるので、引き続き食べ放題を堪能しよう。
はちみつ・岩塩・ブラックペッパー・オリーブオイルが用意されていたので、お次はこちらを使ってみる。
素材の味がしっかりしているので、たっぷりかけても旨味がボヤけないのが素晴らしい。むしろミルク感を引き立ててくれる印象。
中でも、砕いたモッツアレラと生クリームを混ぜ合わせた「ストラッチャッテッラ」が味変アイテムと相性抜群すぎてビックリした。先ほどそのまま食べた時よりも、味わい深くなっている。
塩＆オリーブで仕上げても、はちみつで仕上げても美味すぎてビックリ！ 喉越しも良いので、マジで食べる手が止まらない。
あまりにも気に入ってしまい、後半はこればかり頂いてしまった。ストラッチャッテッラを目当てに足を運んでも元がとれるかもしれない。そう感じるほど、オススメしたい逸品であった。