暑い季節にもショコラを楽しみたい方に朗報です。ラ・メゾン・デュ・ショコラから、冷凍して味わう夏限定コレクション「コフレ ショコラ グラッセ」が2026年6月18日（木）より登場します。冷凍庫で約20分冷やすことで、フローズンチョコレートムースのような軽やかな口どけを楽しめる新感覚のショコラ。2026年は新作フレーバーも加わり、さらに魅力的なラインナップとなっています♡
冷凍して楽しむ新しいショコラ体験
「コフレ ショコラ グラッセ」は、“冷凍して楽しむガナッシュ”という革新的な発想から誕生した夏限定コレクションです。
シェフ・パティシエ・ショコラティエでありクリエイターでもあるニコラ・クロワゾー氏が手掛け、ガナッシュにミルクムースを取り入れることで、冷凍状態でもなめらかな口どけを実現しました。
冷凍庫で約20分冷やすと、ふんわりと空気を含んだ軽やかな食感に変化。外側のパリッとしたチョコレートコーティングとのコントラストも楽しめます。
約12か月もの試行錯誤を重ねて完成したレシピが、これまでにない夏のショコラ体験を叶えてくれます。
2026年は新作を加えた3つの味わい
今回の「コフレ ショコラ グラッセ」には、2026年限定の新作フレーバーと人気の定番フレーバーを合わせた全3種類を詰め合わせています。
まず注目は新作の「シトロン＆シュロー」。
レモンとエルダーフラワーを組み合わせた爽やかな味わいで、レモンゼストのフレッシュな香りと華やかなフローラルノート、ダークチョコレートのほろ苦い余韻が広がります。
定番フレーバーの「マダガスカル＆パプアニューギニア産バニラ」は、2種類のバニラが織りなす奥深い香りとダークチョコレートのコクが魅力。
さらに「キャラメル＆フルール ドゥ セル」は、ミルクチョコレートのまろやかさにキャラメルの濃厚なコクと塩味が絶妙に重なり、後を引くおいしさを楽しめます。
異なる個性を持つ3つのフレーバーが、夏ならではの贅沢なショコラ時間を演出してくれます。
