Photo：ヤギコ／Sirabee編集部フレッシュネスバーガーで6月10日〜7月7日まで発売中の「柚子胡椒香る 香味野菜の照り焼きバーガー」（720円・税込）。
メディア向け試食会に参加したところ、バーガー自体はもちろん、無料で使える調味料と組み合わせたら別格な旨さになりました。
■香味野菜の照り焼きバーガー
「柚子胡椒香る 香味野菜の照り焼きバーガー」は、素揚げしたナスや白髪ネギ、赤軸かいわれ大根、針生姜などの香味野菜をたっぷりのせた一品。醤油麹入りの照り焼きソースと柚子胡椒マヨを合わせています。
食べてみると、まず香味野菜の爽やかさが印象的。さらにナス、ハンバーグ、てりやきソースが重なり合い、一口ごとに味わいが変化します。さらにハンバーガーでこんなに野菜が取れるとは、さすがフレッシュネス。
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■無料の「ゆずすこ」で激変
フレッシュネスバーガーでは、タバスコガーリックソースやシラチャーソースなど、無料で使える世界の調味料が9種類用意されています。
今回おすすめされたのが、液体柚子胡椒の「ゆずすこ」です。半信半疑でかけてみると、「うめええええ」声が出たほど美味しい。なんだこれ、食べたことない！
練りタイプの柚子胡椒と違い、爽やかなゆずの香りが口の中にぶわーっと広がります。その後、辛さもありますが、刺激よりもゆずの風味が印象的。
甘めのてりやきソースにも、香味野菜にも、ハンバーグにもよく合います。筆者は決して辛いものに強いほうではありませんが、食べられました。
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■担当者に聞いた「ゆずすこ」が合う定番バーガー
担当者にお話を伺いました。今回のバーガーは梅雨の時期でも気分まで軽やかにしてくれるような味わいを目指して開発したそう。さらに、「ゆずすこ」との相性についても聞いてみました。
「アクセントとして柚子胡椒マヨネーズを使用しているので、ゆずの風味と相性が良いんです。ゆずすこがお好きな方は、定番商品のテリヤキバーガーや黒毛和牛バーガーなど、和風のバーガーにかけるのもおすすめですよ」とのことでした。
気になる人は、ぜひ試してみてください。
■ヤギコ
グルメレビュー担当 1年間で約200個の新商品を食べ、記事にしてきたライター。イオンやワークマン、成城石井にも精通。
（取材・文／Sirabee 編集部・ ヤギコ）